トースターで簡単おつまみ♪「ささみのもっちり旨辛チーズ焼き」

こんにちは、ぱおです。

今日ご紹介するレシピは、トースターで簡単に作れる「ささみのもっちり旨辛チーズ焼き」です。

コチュジャンベースのたれをささみに塗って焼いているので、ささみが乾燥せずジューシーでやわらか。ピリッと辛いコチュジャンだれととろ～りチーズでこくうま♪

冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。

今日はバレンタインですが、夕飯のあと1品やおつまみにも♪オレンジ色でテーブルが華やぎます。

トースターで簡単おつまみ♪「ささみのもっちり旨辛チーズ焼き」レシピ

調理時間

15分

分量

2～3人分

材料

鶏ささみ…3～4本

Aマヨネーズ…大さじ2

Aコチュジャン…小さじ2

Aしょうゆ…小さじ1/2

Aにんにくすりおろし…小さじ1/4

ピザ用とろけるチーズ…30g

作り方

1. ささみは縦半分にそぎ切りする。

2. 切ったささみにラップをかぶせて、麺棒などでたたいて均等の厚さにする。

※ささみの繊維をたたいて壊すことで、やわらかく仕上ります

※厚さを均等にしておくと焼きムラがなく、たれがすべり落ちません

3. フォークで穴をあける。

4. Aのたれを混ぜあわせる。

※Aはたれが作りやすい分量のため、少し多めです。ささみの量を4～5本にしても大丈夫です

5. トースターのトレイの上にアルミホイルを敷き、その上にささみを並べ、4のたれを塗る。トースターを230℃にセットし、5分焼く。

6. トースターを開けてささみの上にピザ用チーズをのせ、3～5分くらい、チーズがとろけるまで焼く。

ささみに火が通ったらできあがり～！！

ささみは縦半分にそぎ切りしているので、焼き時間を短縮できます。

焼きすぎないのでもっちりやわらか～！

お酒もご飯もすすんじゃいます(^^♪

みなさん今日も最後までご覧くださりありがとうございます。