蒸し鶏ともやしのネギ塩ソースがけ【#レンジ #包丁不要 #やみつき #ヘルシー】
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「蒸し鶏ともやしのネギ塩ソースがけ【#レンジ #包丁不要 #やみつき #ヘルシー】」です。
2018/4/30
2025/5/22
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こんにちは〜。
料理研究家のＹｕｕです。
料理研究家のＹｕｕです。
本日ご紹介させて頂くレシピは
鶏むね肉×もやしを使ったヘルシーメイン。
作り方は、とーっても簡単で
鶏むね肉に下味を揉み込んでレンジでチン。
あとは、サッと茹でたもやしと共に器に盛り
ネギ塩だれをかけるだけ♪
たったこれだけだけど
ネギ塩だれのパンチで
淡白なむね肉ももやしもモリモリいける！！
さっぱりヘルシーなのに
やみつきになること間違いなしですよ( ´艸｀)
また、こちら、長ネギをキッチンバサミで切れば
包丁いらずでできるお手軽さ！
とっても簡単で
お財布にも優しい一品ですので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね٩(*´︶`*)۶ ҉
調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
材料（2人分）
鶏むね肉…1枚（300g）
もやし…1袋
a 水…大さじ2
a 片栗粉…小さじ1
a 塩、砂糖…各小さじ3/5
a しょうが…チューブ1〜2cm
b 長ネギ（みじん切り）…1/2本
b 酒、レモン汁、鶏ガラスープの素…各大さじ1
b ごま油…小さじ1
b 砂糖…ひとつまみ
b にんにく…チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒…適量
＊MEMO＊
◼︎もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。
◼︎レンジ加熱後、まだピンク色が残っている場合は、追加で1〜2分加熱してください。
◼︎粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。
◼︎電子レンジ500wの方は、（皮面）4分50秒→（裏面）2分30秒。
◼︎電子レンジ700wの方は、（皮面）3分10秒→（裏面）1分40秒。
＊使用した愛用の調味料＊
愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★
＊使用したうつわ＊
よしざわ窯さんのうつわを使用しました。
最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは109万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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Ｙｕｕ(@yuuyuu514)
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