野菜をぺろりと食べられる♪「とろろ昆布和え」の作り方

白菜はゆでて水気を絞ります。食べる直前にとろろ昆布と和え、ポン酢や柚子こしょうで味付けしたら完成です。

野菜は生のまま使うからお手軽です。塩麹でもんでしんなりさせ、とろろ昆布を少しずつ加えたらできあがり。

とろろ昆布とツナの旨味たっぷりで、菜の花のクセが気にならず食べやすい♪水分をしっかり切ってお弁当にも◎。

ポン酢とめんつゆで味が簡単に決まります。ブロッコリーの歯ごたえと、とろろ昆布の粘りがマッチしてやみつきに♪