「2018年6月」の記事一覧

薄く焼いた生地にお好きなトッピングをのせて巻いて食べるクレープ。市販のホットケーキミックスでも簡単に作れるんですよ！今回は、お菓子作り初心者さんでも失敗せずに作れそうなレシピを集めてみましたのでぜひトライしてみてくださいね！トッピングもぜひ参考にしてみてください♪

梅酒や梅シロップもいいけれど、今年はもう一つ季節の手仕事を楽しんでみませんか？どこか懐かしくて、味わい深い「しそジュース」づくりは、赤しそが店頭に並ぶ今の季節の風物詩。夏バテ防止にも効くヘルシードリンクなので、ぜひお試しを♪「しそジュース」を使ったアレンジや、出がらしの赤しその活用アイデアも必見です！

じゃがいもや玉ねぎは傷みにくく、ご家庭に必ず常備しているという方も多いのではないでしょうか？今回は、そんなじゃがいもや玉ねぎがメインのおすすめレシピをご紹介します！どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ定番にしてみてくださいね♪

今回はあと一品欲しいときにぴったりな「えのき」と「ベーコン」を組み合わせたおかずをご紹介します。簡単ですぐできる上、とっても経済的♪旨味たっぷりでお箸がすすむレシピばかりですよ！

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「豚ばら肉のはちみつチャーシュー、オーブンで簡単レシピ」です。

今SNSで話題の紫陽花ゼリー。紫陽花にみたてた色合いがとても美しいゼリーです。これから雨が続く季節。こんなスイーツがあればおうち時間も楽しく過ごせそうですね。今回は炭酸水を使ったシュワッと食感も味わえるゼリーの作り方をご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね！

プリン好きさんにとって悩ましいことのひとつといえば、お皿に残ってしまうあのカラメルソース…。残さず食べたい、なんなら飲みたい！…という人に朗報♪いまインスタで話題の「#プリンケーキ」は、プリンにスポンジを載せて焼き上げ、型から出すとカラメルソースがスポンジにしみしみ♪甘くてほろ苦いカラメルのおいしさをたっぷり堪能できますよ♪早速チェックしてみましょう！

献立に野菜を使ったメニューを取り入れたいけど、いまいちレシピが思い浮かばない･･･。そんなときは、スープにしてみてはいかがでしょうか！今回ご紹介するのはは定番野菜の「にんじん」を使った身近なレシピなので、ぜひ参考にしてくださいね。

キムチをのせた冷ややっこは、ビールがすすむかんたん定番おつまみですよね。今回はその定番の味にちょい足しをした絶品アレンジレシピをご紹介いたします。さっぱりして食べやすいので、食欲が落ちているときのおかずにもオススメですよ！

もっちり食感と真っ白な見た目がかわいいイタリアのチーズ、モッツァレラ。トマトにバジル、お塩とオリーブオイルで「カプレーゼ」にしていただくのが定番ですよね。くせのないこのモッツァレラを、いろんな調味料に漬けるのが最近、話題なんです♪

「まごわやさしい」でもおなじみの海藻類。積極的に食べたいけれど、あまりレパートリーがない･･･とお悩みの方も多いはず。そこで今回は「もずく」で作るサラダのレシピをご紹介！もずくにはクセがないので、味付けも幅広く楽しめますよ♪

豪華な見た目とは裏腹に、意外とかんたんに作れるキッシュ。今回は具材に「お肉」が入ったレシピをまとめてご紹介します。お肉が入ることで旨みやボリューム感がアップして、お食事としてもお酒のおつまみとしても大活躍すること間違いなし♪ぜひ参考にしてくださいね！

和食作りに活躍する「みりん」ですが、スイーツに用いると、リッチなコクと深くて優しい味に仕上がるんです！みりんの甘みを活かして、お砂糖不使用のレシピもありますよ。ぜひスイーツ作りに「みりん」を取り入れた、上品な味わいをお楽しみください。

ジャムをパンにぬって、くるくるっと巻くだけ！いろんなジャムでつくって盛り付ければ、見た目も華やか♪家事の合間や思い立ったときに、身近な材料でパパッとつくれますよ。片手で手軽に食べられるので、おやつや塾前の軽い食事、おうちカフェなどいろんなシーンにぴったりです。

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「1人分88円調理時間10分のストックおかず♡みそ豚こまと野菜の炒め物」です。

あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「カレー生地が美味しい！カレーフランク」です。

レンジでささっと作れるスピード丼は、忙しい朝のお弁当作りにもオススメです。今回は牛丼や豚丼などの定番丼を、時短で作れるレシピをご紹介していきます。帰りが遅くなった日の夕食にも便利なので、ぜひ参考にしてくださいね！

温度や湿度がぐぐっと上がって、ジメジメとするこれからのシーズン。食べものが傷みやすかったり、ムっとするようなゴミの臭いが気になったりと、何かとキッチンの衛生面が気になることも。そこで今回は、キッチンに常備しておきたい除菌/消臭スプレーをご紹介します。優秀アイテムを使って、プチストレスから開放されましょう♪

ご家庭に常備しやすい「サバの味噌煮缶」。なんだかんだで手をつけてないなぁ…と使わずに放置してしまっている方もいるのでは？そこで今回は、サバの味噌煮缶を使ったアレンジレシピをご紹介します！そのまま食べてもおいしいサバの味噌煮缶ですが、実はいろんな使い方ができるんですよ♪

煮た具材に溶いた卵を流し入れて作る「卵とじ」。味がしっかりとしみこんだ具材をふんわり卵が包みこみとっても美味しいおかずですが、お肉を入れると食べ応えもあってさらに美味しくなりますよ♪今回はメインおかずで食べたい「お肉の入った卵とじ」のレシピをご紹介します。

暑いとついついアイスに手が伸びがちですが、市販のアイスはお砂糖の量など、ちょっと気になる面も…。そこで今回は、甘味の調整ができる手作りのアイスキャンディーレシピをご紹介します。ヨーグルトを入れることでさっぱり爽やか！アレンジもいろいろと楽しめますよ！

毎日の献立やおつまみに、パパっと作れるおかずは重宝しますよね！今回はあと一品にぴったりな野菜のおかずをご紹介します。どのレシピも「塩昆布＆ツナ」を使うのがポイント。野菜一種でかんたんに作れて、間違いなくおいしく仕上がりますよ♪

じゃがいもが大量にあって使いみちにお困りの時は、つぶして丸めて「じゃがいも団子」にするのがおすすめ！調理次第でカリカリ、もちもち、ほくほくと、さまざまな食感が楽しめます。おかず系からおやつ系までアレンジも様々なので、ぜひお気に入りのレシピを見つけて作ってみてくださいね！

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ポリ袋で揉んで和えるだけ！栄養満点キャベツとひじきのデリ風ごまドレサラダ」です。

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡簡単・時短・節約♡豚肉と厚揚げのペッパー醤油♡【#かさまし#コスパ】」です。

旨味たっぷりのツナ缶と、スッキリした酸味の梅干しは相性抜群！今回はそんなツナと梅が決め手となる、麺やごはんのかんたんレシピをご紹介していきます。どれもササッと作れるものばかりなので、忙しい合間の食事にオススメですよ！

今回は、身近な食材で作る「あずきアイス」のレシピをご紹介します。どのレシピも材料を混ぜ合わせて冷やし固めるだけと、初心者でも作りやすいものばかり。クリーミーなものやキャンディ風のものなど、一口にあずきアイスと言っても色々な作り方がありますのでぜひ参考にしてみてくださいね！

「萌え断」、「わんぱくサンド」などSNSを賑わせたボリューミーなサンドイッチ、気になっている方も多いと思います。そんな、おいしくてSNS映えもするサンドイッチをご家庭で作ってみませんか？今回はゆで卵の断面がインパクト大なレシピを中心にまとめてご紹介！さっそくチェックしてみてくださいね。

雨が降って少し肌寒さを感じることもあるこの季節。ドライの空調で身体も冷えがちですよね。そこで、今回は体も気持ちもほっこり温まる一品、ふわふわアツアツの色鮮やかな「錦糸シュウマイ」の簡単レシピをご紹介します。あの「はんぺん」を使うことで、時短とふわふわ食感を生み出します！

食欲がなくても、香ばしい「ごま」の風味豊かなおかずがあれば、ご飯もがっつり進みますよ！ごまは料理完成後にしっかりまぶしたり、ごまだれにしてかけたりと使い方も簡単！ご紹介するレシピを参考に、ぜひ「ごまたっぷり」のおかずをお楽しみください。

蒸し暑い日も多く、ひんやりスイーツが恋しくなる時期になりましたね。今回は混ぜて冷やすだけで作れる「抹茶プリン」のレシピをご紹介します。ほろ苦く甘すぎない抹茶プリンは、おとなの方や普段甘いものを食べない方へもおすすめ。父の日のプレゼントにもぴったりですよ♪

便利でおいしい缶詰はお家に常備しておきたい保存食品です。今回は、いろいろな種類の缶詰を使ったうどんレシピを厳選してご紹介します。旨みたっぷりの缶詰と、ツルツルこしのあるうどんは最高の組み合わせ！アレンジしやすいので、好みの缶詰に代えたりしてお楽しみください。

買ってはみたものの最後まで使いきれずに残ってしまっている調味料はありませんか？たとえば麻婆豆腐などを作る際に大活躍の「豆板醤」。冷蔵庫の中で眠ったまま…というご家庭も多いのでは？今回はそんな方にオススメ！「豆板醤」が入ったピリ辛味の煮込み系おかずをご紹介したいと思います。ぜひ調味料の使い切りにお役立てくださいね♪

あっさりしていて物足りないと思われがちな「ささみ」は、カレー味にすると満足度がアップ！今回はごはんにもビールにも合う、「ささみ」を使った節約おかずをご紹介します。味がしっかりと付いているのでお弁当にもオススメですよ！

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「しっとり鶏むね肉のもずく酢和え、さっぱり、しっかり、タンパク質補給」です。

雨が多かったり、炎天下だったり、外で過ごすことが億劫になるこの季節は、お部屋の中でおうちカフェを楽しみませんか？今日は、おしゃれで美味しいひんやりスイーツがつくれるアイテムをご紹介しますので、ぜひ活用してみてくださいね！

フランスの高名な美食家・キュルノンスキーをして「神様のごちそう」と呼ばしめた人気のスイーツ「#クレームダンジュ」。本来はちょっとお高めのフレッシュチーズ「フロマージュブラン」使って作るのですが、最近、超人気クッキングラマーのyutaokashiさんが紹介した、水切りヨーグルトで手軽に作れるレシピがインスタで大評判に！「これなら…」と、おうちで作ってみる人が続出しているんです♪今回は、とっても簡単でおいしい、yutaokashiさんの「#クレームダンジュ」の作り方と実際に作ってみた皆さんのステキなお写真をご紹介します！

ちょっとおしゃれ感を演出したい日の献立やおもてなしに、スモークサーモンを使ったマリネはいかがでしょうか。お好みの野菜と一緒に漬けるだけと簡単ですが、ごちそう感を味わえますよ。難しい手順はないので、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。

おうちで作れる人気の洋食メニューの一つ、グラタン。色々なアレンジがありますが、今回は「コーン入り」のレシピをご紹介します。子どもから大人まで、コーンが好きな方は多いのでは？さっそくレシピをチェックしてみましょう♪

チーズ好きさんにぜひ試してほしいオムレツをご紹介します！クリームチーズと野菜を一緒に焼いたり、溶き卵に加えたりと調理法は様々ですが味はどれも保証付き！朝食はもちろん、ブランチにもオススメです♪

きゅうりを切って調味料をもみ込むだけで作れる「たたききゅうり」は、ポリポリ食感がおいしくてとまりません♪ちょっとしたビールのおつまみとしてオススメですよ。今回は醤油や塩、味噌など、いろいろな味のバリエをご紹介します。

トマトのおいしさがぎゅぎゅっと詰まった「トマトジュース」。野菜不足の解消や美肌作りのために飲んでいる方も多いと思います。今回はこのトマトジュースで作る主食のレシピをご紹介！ご飯モノや麺類など、今日さっそくマネできるアイデアが満載ですよ♪

「クランブル」とは、 小麦粉とバターと砂糖で作るそぼろ状のもの。いつものケーキにクランブルをトッピングするだけで、見た目も食感もちょっと特別に♪ほんのひと手間かけるだけで、甘みとサクサク感が増しておいしくいただけますよ！今回は簡単に作れるクランブルケーキのレシピをご紹介します。

お肉が少ししかないけどメインのおかずで使いたい…そんなときには、手軽にボリュームアップが実現する「肉巻き」レシピがおすすめです！野菜を巻いて食べれば、ボリュームだけでなく栄養もアップ♪今回は、数あるレシピの中でもトマトに注目して肉巻きレシピをまとめてみましたので、ぜひ参考にしてくださいね。

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「1人分148円調理時間10分のストックおかず♡鶏肉とたけのこのピリ辛みそ炒め」です。

手軽に使える「むきエビ」は、ぷりっぷりでおいしいですよね♪使い方次第で、夕食のメインにも便利なんですよ！今回は揚げ物から炒めもの、スープまで、ぷりぷりのむきエビが主役のボリュームレシピをご紹介していきます。今夜のメニューの参考に、ぜひどうぞ。

できたてホヤホヤのコロッケはやっぱり格別！冷凍ものもいいけれど、やはりお家で手作りするのが一番！今回は「チーズinコロッケ」をご紹介します。できたては中からチーズがとろ～りとろけ出して最高！ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにも喜ばれる一品です。

暑くて料理をしたくないときは、「レンジ」がとっても便利！今回は買い置き食材に便利な「じゃがいも」を使った、レンジだけでかんたんに作れるおかずを紹介します。どのおかずもヤミツキになる美味しさ♪さっそくいろいろなアイデアレシピを見ていきましょう。

お子さまが大好きなうさぎをモチーフにした、スイーツはいかがですか？市販品をデコるだけのお手軽レシピから、かんたんに作れる焼き菓子まで、いろいろなうさぎスイーツをご紹介します！

いよいよ梅雨シーズンに突入！空も心もどんよりしがちですが、梅雨時期に咲く紫陽花を見ると、雨もいいものだな～と思ったりもしますね。今回はそんな紫陽花をモチーフにした「#紫陽花ゼリー」や「#紫陽花おにぎり」など、素敵なフォトをご紹介します。ジメジメ気分を一層してくれる素敵なアイデアの数々をぜひご覧くださいね！