簡単!レンジで一発「みそバター焼きうどん」レシピ【テレビ紹介レシピ】

簡単!レンジで一発「みそバター焼きうどん」レシピ【テレビ紹介レシピ】
人気フーディスト山本ゆりさんの「みそバター焼きうどん」レシピです。耐熱容器に材料を入れて電子レンジでチンするだけで完成!豚肉の旨みとみそバターのコクがからむ、フライパンいらずの簡単うどん。忙しい日の一品にもぴったりです。
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山本ゆり
山本ゆり
2025/11/29
2025/11/27
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    ヒルナンデス!でも紹介させていただいたものです。

    すべての材料を耐熱容器に入れて、電子レンジでチンするだけ。

    フライパンもお鍋も、エプロンも、地位も名誉もプライドも、人としてのモラルも、面倒な人間関係や作り笑いもいりません。菜箸はいる。

    ただ全ての材料を入れるだけなんですが、ポイントは、最初にお肉に調味料をからめることです。
    (理由…お肉がおいしいと、なんだかんだで全体的にうまく感じる)

    写真付きでのせるんで、よかったら作ってみてください。

    「みそバター焼きうどん」レシピ

    「みそバター焼きうどん」レシピ
    分量:1人分

    材料

    ・豚肉…50gぐらい ・キャベツ…1枚 A 酒…大さじ1ぐらい A みそ…大さじ半分ぐらい A 砂糖、しょうゆ、みりん…各小さじ1ぐらい A 好みでチューブのおろしにんにく…ピロッと ・冷凍うどん…1玉 ・バターまたはマーガリン…小さじ1ぐらい ※テレビではしこたま入れてましたが ・あればぜひ刻み海苔…適量

    作り方

    1. 豚肉は食べやすい長さに切る。

    2. 大きめの耐熱容器にAを入れ、豚肉を加えてからめる。

    3. 上にキャベツを手でちぎってのせる。手が汚くてたまりません、って人は包丁かキッチンばさみで切ってください。

    4. その上に冷凍うどんをボーンとそのままのせる。 ※ボーン

    5. あとはふわっとラップをして(両端をあけて蒸気を逃がして)レンジ(600W)で約5分チン。

    6. 取りだしてバターを加えてよく混ぜ、好みでのりをのせる。

    Q. 焼きうどんだけど焼いてないですよね? A. ほんまやね。

    山本ゆりさんのプロフィール
    山本ゆり
    料理コラムニスト

    『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で780万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ145万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

    <ブログ>
    「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」

    <Instagram>
    山本ゆり(@yamamoto0507)

    <X>
    山本ゆり(@syunkon0507)

    ※山本ゆりさんへの取材・仕事依頼はこちら

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