冷凍のまま調理可能！レンジで簡単「鶏塩チャーシュー」レシピ

⁡1. 耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、鶏肉を凍ったままゴーンと入れ、Aをすくって全体に回しかける。 ※浮いてるで ※全体にかけ湯を

2. ふわっとラップをかけて電子レンジ(600W)で7分チン（この時点では上はまだ生でOK）。裏返して2分チンする(まだ生なら1～2分追加）。

3. 新しいラップをぴっちりかけ直し、ボウルにぴっちり密着させる。冷めるまでそのまま置いておけば完成！ ※冷ますうちに余熱で火が入り、味もしみます！

この残ったスープがまたおいしくて！！ 煮詰まってしょっぱいので水を足し、わかめや卵を入れてスープにしたり、ご飯を入れて雑炊にしたりするもよし。 残ったスープに水を50mlほど足して冷凍うどんを凍ったままのせ、ふわっとラップをかけて5分チンすれば【鶏塩うどん】の完成です。 ※めっちゃおいしい 2玉作りたい場合は、水を250mlと顆粒鶏がら小さじ2を足し、冷凍うどん2玉を入れ、ふわっとラップで10～11分チンでできます！ このために作りたいレベルでおいしいんで、よかったら試してみてください。

そして 「鶏むね肉、2枚くっついて凍ってしまってます…」 という場合。

倍量でもできました！

バーン！ ※なつかしのエリーか

まず倍量の調味液を作り。

ゴン！ ※う…浮いてる…！

13分チン！ ※まだ生！

裏返して5分チン！ ※このまま新しいラップをぴっちりかけなおして冷ます！

……… 完成です！

※ちなみにこの場合のうどんは、水ちょっと足して2玉で10～11分チンです ※スープに浮いてるふわふわした白いアクは好みで取り除いてください