ホットプレートで♪「ペッパーランチ風ライス」レシピ

家族で楽しめるホットプレートご飯をご紹介します。
お肉とコーンとバターの相性が抜群！家族4人で2合分、あっという間にペロリでしたよ♪

ホットプレートで♪「ペッパーランチ風ライス」レシピ

材料

ご飯…2合 牛薄切り肉…400g コーン（缶詰）…1缶 刻みねぎ…適量 A しょうゆ…大さじ2 A 酒…大さじ2 A にんにく（チューブ）…5cm バター…30g 焼肉のたれ…大さじ2程度（すき焼きのたれやプルコギのたれでも可）

作り方

1. 牛薄切り肉をAと一緒に保存袋に入れよくもみ込み、10〜30分程度放置します。 ※今回は牛バラと牛肩ロースが混ざっています

2. ホットプレートの真ん中にご飯を置き、1を周りに敷き詰めます。

3. コーンの水気を切り、刻みねぎと一緒にご飯の上に散らし、その上にバターをのせます。

4. 焼肉のたれをご飯の部分に回しかけ、ふたをしてしばらく強火で加熱します。

5. ジュージューとよい音がしてきたらふたをとり、お肉とご飯を豪快に混ぜます。 ※このとき、お肉が大きければ細かく切りながら炒めていきます

6. ご飯に少し焼き目がつく程度に炒めたら保温にして完成です。

しっかり下味がついた牛肉とバターがベストマッチ！ 家族も「うまい、うまい」とあっという間に完食でした。 お好みで豚肉で作っても◎。ぜひお試しください♪