【5分で完成】ごま油香る「オクラのねぎ塩和え」レシピ

Name: 「オクラのねぎ塩和え」レシピ
Cook time: 5分未満
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: オクラ…8本; 海苔…1袋; 長ねぎ…1/3本; A 塩…小さじ1/3; A ごま油…大さじ1; A ブラックペッパー…適量

人気フーディストゆりりんさんの「オクラのねぎ塩和え」レシピです。刻んだオクラに、ごま油の風味がきいたねぎ塩だれがからんで絶品。あっという間に作れるので、おつまみなどあと一品ほしいときにぴったりです♪

話題の記事がLINEで届く！今すぐ友だち登録＞

フーディストノート

2025/6/5

2025/5/27

1,881 view

「ねぎ塩だれ」は、ねぎのシャキシャキとした歯ざわりとごま油の風味が最高です。和えるだけでおつまみになります。

「オクラのねぎ塩和え」レシピ

調理時間：5分未満

分量：2人分

材料

オクラ…8本海苔…1袋長ねぎ…1/3本 A 塩…小さじ1/3 A ごま油…大さじ1 A ブラックペッパー…適量

作り方

1. オクラは熱湯で塩ゆでし、冷水にとってぶつ切りする。長ねぎはみじん切りにする。

2. ボウルにA、オクラ、長ねぎ、ちぎった海苔を入れて和え、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

・お好みでラー油をかけてください

ゆりりんさんのプロフィール

フードコーディネーター。2011年、九州初・全国最年少で野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。日本料理や製パンに関する専門知識と技術を持ち、書籍やWEBへの掲載用料理の撮影、フードコーディネート、各種メディアへの出演のほか、飲食店のメニュー監修、執筆、商品開発など、多方面で活躍をしている。＜Instagram＞久保ゆりか(@yurikakubo24) ＜ブログ＞ベジスマイルな暮らし

この記事のキーワード