レモンですっきり！「スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ」レシピ

「スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ」レシピ

材料

スモークサーモン（薄切り）…100g 玉ねぎ…1/2個 レモン絞り汁…大さじ1 しょうゆ…大さじ1/2 エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1/2 塩…適量 粗挽きブラックペッパー…適量 ルッコラなどベビーリーフ…適宜

作り方

岸田夕子（勇気凛りん）さんのプロフィール

料理研究家、JSA認定サケエキスパート。テレビや雑誌、料理本、食品や調理器具メーカーのレシピ考案、料理イベント登壇などで活躍。アメリカ・シカゴでの16年の生活の中で身についた、どこの家にでもある食材を組み合わせておいしくおしゃれになるレシピが人気。