おそば屋さんにあるような絶品「カレー丼」レシピ

1. 玉ねぎは薄くスライスし、長ねぎは斜め切りにする。カレールウは細かく刻む。豚バラ肉は3cmくらいに切る。

2. 水と麺つゆを合わせて鍋に入れ、玉ねぎをやわらかく煮たら 豚バラ肉・長ねぎを入れて火を通す。

3. 肉に火が通ったら弱火にして、刻んだカレールウを溶かし一煮立ちさせたらA印の水溶き片栗粉（片栗粉大さじ2と水50ml）を回し入れ、一煮立ちさせてとろみをつける。

4. ご飯の上にかけてできあがり。