10分で作れちゃう♪激ウマ!「焼きなすとたっぷりごまの梅中華南蛮」レシピ

10分で作れちゃう♪激ウマ!「焼きなすとたっぷりごまの梅中華南蛮」レシピ
ブログ「こはるのスマイルごはん」で人気のフーディスト・こはるのスマイルごはんさんの「焼きなすとたっぷりごまの梅中華南蛮」レシピをご紹介します。さっぱり味で食欲がないときでも食べやすく、あっという間になくなってしまうおいしさだそうですよ♪
話題の記事がLINEで届く!今すぐ友だち登録 >
フーディストノート
フーディストノート
2024/7/26
2025/5/22
3,282 view
10
ハテナアイコン

    なすを焼いて調味液に浸けるだけの簡単レシピ♪おいしすぎて、あっという間になくなってしまいます!

    梅としょうがが入ってるのでさっぱり食べられて、食欲がなくなる暑い時期などにもおすすめです♪

    「焼きなすとたっぷりごまの梅中華南蛮」レシピ

    「焼きなすとたっぷりごまの梅中華南蛮」レシピ
    調理時間:10分(冷蔵庫に置く時間は除く)
    分量:2人分

    材料

    なす…2本 A 梅干し(梅肉)…2個分 A めんつゆ(3倍濃縮タイプ)…大さじ5 A お酢…大さじ1 A 白すりごま…大さじ1 A しょうが(チューブ)…小さじ1 ごま油…適量

    作り方

    1. なすは薄切りにして、冷水にさっとと浸けておく。ザルにあげてしっかり水気を切る。梅干しは種を取り細かく刻み、Aと一緒にボウルに入れて混ぜ合わせておく。

    2. フライパンにごま油をひいてなすを焼いていく。やわらかくなったなすから順に1のボウルに入れ、冷蔵庫で30分程置く。

    ワンポイントアドバイス

    ・なすは薄切りにすることで、火の通りが早くなり、味もしみ込みやすくなります ・Aが入ってるボウルになすを入れたら、軽く混ぜてなす全体に調味液をからめてください

    こはるのスマイルごはんさんのプロフィール
    こはるのスマイルごはんさんのプロフィール
    「毎日忙しくてなかなか料理ができない…」 「料理が苦手…」 そんなお悩みを解消するレシピを考案するのが得意。ちょっとしたコツを交えながら、旬・節約・簡単・おいしいをテーマに日々情報を発信中。
      この記事のキーワード
      関連記事
      フーディストノートさんの人気レシピ
      新着記事