新着記事一覧

フーディストノートアンバサダーの杉山かふんさんに「鶏むねとじゃがいものカリカリ焼き」のレシピを教えていただきます。食材2つでとっても簡単！外側のカリカリ食感に、ジューシーな鶏肉とほくほくのじゃがいもがおいしい♪お弁当にもおすすめですよ。

今回は、安価で使い勝手のよい豚こま切れ肉ともやしを使ったおかずをご紹介します。どれも少ない食材で作れるものばかりなので、節約にもってこいですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

春野菜の定番「新玉ねぎ」が主役の簡単レシピをご紹介します。ポイントは「マヨネーズ」を使っていること！火を通して甘味が増した新玉ねぎとマヨネーズのコクがマッチして、ついつい箸がすすみます。さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

フーディストさんのレシピに込めた思いや毎日の料理作りのアドバイス、暮らしを楽しむコツをご紹介する不定期連載「おいしい暮らし」。節約してもボリュームたっぷりに作れる“かさましレシピ”で人気のうさまるさんに、定番としてよく登場する冷凍豆腐を使ったアイデアや、味も見た目もおいしい料理を作るコツ、初のレシピ本のお話などをうかがいました。

サラダや炒め物、スープをはじめ幅広い料理に使われるキャベツ。今回は、キャベツで作る和風味のパスタをご紹介します。カサが減ってたくさん食べられるのも魅力です。旬の春キャベツを使うのもおすすめ。かんたんに作れるので、ランチなどにいかがですか？

春がおいしい季節のクレソン。今回はしっかり味の「ベーコン」と合わせた洋風のご飯ものをご紹介します。クレソンは生でもおいしく食べられて、使い勝手のよさもばっちり。彩りもきれいに仕上がりますので、ぜひチェックしてくださいね。

無印良品で毎年人気の粉末ドリンクシリーズ。水に溶けやすいのでマイボトルにぴったりの商品です。そんなシリーズより季節限定の新商品が3種類登場！今回は「ソルティライチ」をピックアップしました。SNSでは「おいしい！」「便利」と話題です。

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに「抹茶のお豆腐チーズケーキ」のレシピを教えていただきます。混ぜて焼くだけなので誰でも失敗なく作れて◎。 生クリーム・バター・小麦不使用なのに、とびきりおいしく仕上がりますよ♪

冷蔵庫にある食材でぱぱっと作れるご飯もののレシピをご紹介します。主役の具材は「卵としらす」。のっけご飯にチャーハン、どんぶりなどいろいろな使い方ができますよ♪簡単アイデアぞろいですので、忙しい日のごはん作りにぜひお役立てくださいね。

洗い物も最小限！常識破りな作り方におどろくこと間違いなしの「半熟卵のハンバーグ」をご紹介します。「○○だけ」で作れるレシピが大人気のちはる(@dake_meshi)さんのフーディストノート公式連載だけのスペシャルレシピです♪ぜひ、チェックしてくださいね。

今回は「鶏むね肉」を使った炊き込みご飯をご紹介します。鶏だしの旨味がお米一粒一粒にしみ込んでいて、そのおいしさに箸が止まらなくなってしまいますよ♪鶏むね肉は安価なので、節約にもおすすめです。ぜひチェックしてみてください！

毎日のおかず作りに欠かせない「豚肉」はいくつレパートリーがあっても困りません♪今回は白いご飯がどんどんすすむ「ピリ辛みそ味」の豚肉おかずをご紹介します。おなじみの材料で作れるアイデアぞろいですので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

料理に関するちょっとしたお悩みに対して解決方法を解説する人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんのフーディストノート公式連載。今回は、お好み焼きが水っぽくなるというお悩みに対して、“カリふわ”に焼くコツを解説していただきます。お好み焼きの粉も長芋も不要なので、おうちで気軽にトライできますよ♪

新茶の季節にぜひ食べたいのが、抹茶やほうじ茶を使ったスイーツ。そこで今回は、茶葉の選定や材料、作り方にもこだわった絶品和スイーツをご紹介します。お取り寄せしておやつタイムを楽しむのはもちろん、お茶好きな方への贈り物にするのもおすすめです。

人気フーディスト・しゃなママさんの「ドロリッチ風いちごみるく」です。いちごをたっぷり使った、見た目も味も贅沢な飲むゼリー♪もみもみして氷で冷やすだけで、ひんやりとろとろ食感に。暑い日にぴったりの、簡単＆さわやかスイーツドリンクです！

ご飯を炊くのは炊飯器。そんな常識を覆してくれそうな「究極のごはん鍋」をご紹介します。スイッチ一つの手軽さもよいけれど、炊き上がったときにふわっと立ち上る香りやひと口でわかる甘味や粒立ちを知ってしまうと、もう炊飯器には戻れなくなってしまうかもしれません♪

簡単お菓子＆スイーツが人気のフーディスト・chiyoさんに、「いちごレアチーズ」のレシピを教えていただきます。なんとゼラチンなし、材料を混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単！これからの気温が上がる季節にぴったりのひんやりスイーツです。

魚料理は手間がかかるイメージがあるかもしれません。今回は忙しくても気軽に作れる「レンジ蒸し」のレシピをご紹介します。レンジまかせだから焦げ付きや身が崩れるといった失敗がありません♪ぜひ魚メニューの参考にしてくださいね。

休日のおうち時間に、ホットケーキミックスでお食事パンを手作りのはいかがですか？生地を練ったり発酵させたりする手間が省けるので、時短で作れますよ。ピザパンやフォカッチャ、コーンパンなど、お好みのパンをお試しください！

お財布にもやさしく、旨味たっぷりなひき肉。今回は、そんなひき肉を使った大人気レシピをご紹介します。どれもXで“いいね”を1万以上獲得したレシピばかりなので、おいしさはお墨付きですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

お腹持ちがよくツルッと食べられる春雨サラダはアレンジ自在。今回はキャベツを使ったさまざまな味わいのレシピをご紹介します。副菜はもちろん、作り置きにもおすすめですよ。キャベツの大量消費もお役立てください！

ブログ「れれれママのお料理日記と3人子育て」で人気のフーディスト・れれれママさんの「アボカドとじゃがいものマヨチーズグラタン」レシピをご紹介します。アボカドとじゃがいもに、マヨチーズがからんで絶品ですよ！

フーディストノート編集部では楽しく魅力あるメディアを目指し、みなさまからのお声を日々のコンテンツ作りやサービス運営に活かしていきたいと考えています。2025年上半期の料理トレンドに関して、みなさまが注目した料理ワードをぜひ教えてください！

気軽に作れる「混ぜご飯」はいろいろな組み合わせを楽しむのも魅力のひとつ。今回は「チーズ」を使った混ぜご飯をご紹介します。洋風はもちろん、和食材との相性もばっちりです！さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

「火を使わないてぬきレシピ」を紹介する人気フーディスト・てぬキッチンさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「やみつきツナきゅうり」です。きゅうりとツナ缶を合わせて、酢やごま油で和えるだけの簡単副菜。さっぱりなのにコクもしっかりで、ご飯にもお酒にも合う、やみつき必至の一品です♪