焼くのがポイント！とろり香ばしい「ねぎマリネ」3選

フライパンでじっくり焼いたねぎの香ばしさがたまりません。ポン酢と寿司酢で味付けも簡単に決まります。

白だしをベースに、レモンや大葉でさっぱりと仕上げます。漬けて半日頃がおいしく、作り置きにも便利です。

ねぎに切り込みを入れるひと手間で、味しみがぐんと良くなります。ねぎから出た水分はマリネ液として使って、旨味と甘味を活かして。