さわやかな酸味にハマる！野菜やフルーツの「ヨーグルト和え」

大根と青じそのツナサラダ

大根と大葉のツナサラダ。①大根は300g千切りして塩小匙1で揉んでおく。②大葉は10枚くらい、細い千切りに。③ヨーグルトとマヨネーズは各大匙1、酢と醤油は各大匙1/2、ツナは軽く汁を切って、全てボウルに。③①の水気をよく絞って、①と②を③に投入。ざっくり混ぜ混ぜして完成。胡麻も合う。 pic.twitter.com/gCdceUHWXO

— マコ (@hadaironoonna) May 28, 2021

ヨーグルトの酸味と青じその香りがさわやか！大根と青じそのツナサラダのレシピです。ツナの旨みで箸がとまらなくなってしまいそうですね。大根の葉も加えれば彩りも◎。最後にごまをふるとより豊かな風味を楽しめます♪

さつまいもとレーズンのヨーグルト和えサラダ

秋が近づくと食べたくなるサラダ^^
さつまいもの甘さとヨーグルトとマヨネーズの酸味がちょうどいい！

【さつまいもとレーズンのヨーグルト和えサラダ】

さつまいもをさいの目切りにして水にさらし、茹でる。ボウルに調味料入れ混ぜ、レーズン、さつまいもを和えて皿に盛る。

詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/HtHymQazNl

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 6, 2022

秋にぴったり！さつまいもとレーズンのヨーグルト和えサラダのレシピです。ゆでたさつまいもに材料と調味料を和えれば完成♪さつまいもやレーズンの自然な甘味をヨーグルトの酸味が引き立ててくれますよ。

明太ポテトサラダ

ヨーグルトでさっぱり！明太ポテトサラダのレシピをまとめましたι( OO )/ pic.twitter.com/ClbAZSv7az

— ぼく◓いらすと料理🦭 (@boku_5656) October 21, 2015

さっぱりといただける明太ポテトサラダのレシピです。普段通りマヨネーズで作るのも◎ですが、ヨーグルトで作るとさわやかな味わいを楽しめますよ！きゅうりや玉ねぎを加える際は、軽く塩をまぶして水気をしぼってくださいね。

柿とヨーグルトのサラダ

柿とヨーグルトのサラダ。
プレーンヨーグルト100mlをキッチンペーパーに包んでザルに入れ、冷蔵庫で半日くらい水切りする。柿1/2個を種を取りサイコロ状に切ってヨーグルトと和える。はちみつ小さじ1、塩ひとつまみを加えて混ぜる。#夜ごはん #おうちごはん#料理記録#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/kXhYPqIdFu

— いちたどん（Toco’s Kitchen） (@ichitadon_com) November 23, 2020

食後のデザートにもおすすめ！柿とヨーグルトのサラダのレシピです。ポイントは半日ほどかけてヨーグルトの水気を切ること。クリームチーズのようになめらかになったヨーグルトで旬の柿を味わいましょう♪

ぷりぷりえびとブロッコリーのデリ風サラダ

これはたまらん…！
ぷりぷりエビでブロッコリーが無限に食べられる激うまデリ風サラダ

マヨネーズ大さじ5、白ワイン小さじ1、ヨーグルト大さじ3、塩胡椒少々、砕いたピーナッツ10粒位を混ぜる
茹でたエビ6尾と小房にして茹でたブロッコリー1房、四つ割りにしたゆで卵4個をよく和える pic.twitter.com/pvuqVBB8Ok

— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) July 7, 2019

一度食べたらやみつきに♪えびとブロッコリーのデリ風サラダのレシピです。卵の黄色、ブロッコリーの緑、えびの赤と彩り鮮やかなサラダですね。プリプリッとしたえびやカリッとしたピーナッツの食感も楽しい一皿です！

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トロッとしたヨーグルトは野菜やフルーツにからみやすくて◎ですよ。ぜひ試してみてくださいね♪