うま辛でご飯もお酒もすすむ！もりもんさんの「韓国風レシピ」

ごま油でこんがりと焼き色をつけた香ばしい皮目とプリッとした身がおいしい手羽先は、じゃがいもと相性抜群！甘辛味でご飯がすすみます♪

牛肉、豆腐、玉ねぎ、にんじんを炒め、だしを加えて軽く煮たら、焼肉のたれとコチュジャンをプラス。味がばっちり決まります。

ピーマンと厚揚げを組み合わせて食べ応え十分！はちみつとコチュジャンで味付けして、コクのある甘辛味に仕上げます。

とろりとやわらかいなすの甘みにひき肉のうまみ、コチュジャンの辛さが合わさったおつまみにぴったりの一品。豆腐をくずしながら召し上がれ。

下味をつけて片栗粉をまぶした鶏むね肉を焼いたら、ピリ辛だれをからめ、いりごまをふったらできあがりです。後引く味わいで箸が止まらなくなりそう♪