おかわり必至！ご飯と相性抜群な「きゅうり漬け」レシピ

無限スタミナきゅうり

【にんにく味噌がたまらない！無限スタミナきゅうり】

①きゅうり2本を乱切り
②カットしたきゅうりを塩もみして水分をだしたらザルで水洗い
③ビニール袋にきゅうりをうつし、みそ・めんつゆ各大さじ4、おろしにんにく・砂糖各小さじ1加えたらしっかりまぜて10分漬け置きすれば完成！ pic.twitter.com/3iEnhYadpP

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) August 27, 2021

にんにくの香りが食欲をそそる無限スタミナきゅうりのレシピです。10分の漬け置きで食べられるので思い立ったらすぐに食べられますよ。最小限の材料で作れるのもうれしいポイントですね♪

豆板醤で旨辛たれきゅうり

胡瓜でこんなにご飯進むことってあります…？ってくらい、ご飯に合います。

【旨辛たれきゅうり】

ちょいカツオ節が効いてます。
胡瓜余った時にも◎

胡瓜3本叩いて切り塩小1/3もみ込んで10分おき水気絞り焼肉のたれ・鰹節各大1.5、ごま油大1、醤油大1/2、おろしにんにく・豆板醤各小1/2、胡椒。 pic.twitter.com/k3tS7oz3Fg

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) June 10, 2020

豆板醤のピリッとした辛さが食欲を増進してくれる旨辛たれきゅうりのレシピです。ご飯との相性抜群な焼肉のたれを使っているから箸がとまりません♪辛さが苦手な方は豆板醤の代わりにみそを加えると◎。

無限だし昆布きゅうり漬け

【無限だし昆布きゅうり漬け】

①きゅうりをみじん切りする
②きゅうり、塩こんぶ、白だし、だしの素を加えて一晩漬けて完成

究極のごはんのおともが完成しました。ご飯何倍でもいけます！
是非お試しください！ pic.twitter.com/hSnKAoDQ0f

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) January 17, 2022

旨味がギュッとつまった無限だし昆布きゅうり漬けのレシピです。だしの素や白だしを加えた味わい深い一品！豆腐の上にのせてラー油を回しかけるのもおすすめだそう♪

米泥棒のバリバリきゅうり漬け

バリバリきゅうり改🥒

より作りやすくわかりやすく！
バリバリっとご飯がすすむ！米泥棒！
より簡単で美味しいハーブソルトきゅうりもオススメ🌿🧂 pic.twitter.com/3DpQjRQrbd

— 杏耶@あや　新連載「ふんばりごはん日誌」 (@ayatanponpon) March 24, 2022

最後にご紹介するのはバリバリきゅうり漬けのレシピです。1つ目はきゅうりをじっくりと漬けて本格的に楽しむレシピ、2つ目はハーブソルトを使ってパパッと作れるお手軽レシピです。「米泥棒」とのことなので、ご飯の食べすぎにはお気をつけください！

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作ってすぐに食べられるレシピもあるので、忙しい日の一品おかずとしても重宝しますね。ぜひ作ってみてください。