お肉がなくてもおいしくできる♪アイデアしょうが焼きレシピ5選

お肉のかさ増しでもやしを入れるのではなく、もやしが主役のしょうが焼きレシピです。もやしに中火でしっかり焼き色をつけるのがポイント。香ばしさが増し、旨味が引き出されますよ。

フライパンから漂うみそとしょうがの香りでお腹が空いてくる♪野菜だけでメインのおかずになる一品です。炒めてとろっとしたなすで、ご飯がすすみます！

こちらは、えのき・しめじ・しいたけという、きのこオールスターで作るしょうが焼きです。えのきやしめじは加熱するとかさが減るので、たっぷり入れても大丈夫！

たんぱく質たっぷりの高野豆腐をお肉の代わりに使った、ヘルシーなしょうが焼きレシピ。水で戻して薄切りにした高野豆腐は、小麦粉をまぶして先に焼いておくのがポイントです。

ボリューム満点でコスパのいい厚揚げと、うま味たっぷり、こちらもコスパ食材の代表選手ともいえるちくわのコラボ！あっという間にできるので、とりあえずのおつまみにもおすすめですよ。