まるで洋食屋さん！特別な気分になれる「トマトバターの洋風しょうが焼き」

こんにちは！まいのおやつです。

見ていただきありがとうございます。

12月になってクリスマスが近づいてくると、大人になってもなんだかうきうきソワソワしてしまいます。

イルミネーションや華やかな街並みを見ていると、あたたかい洋食屋さんに行きたくなります。

そんな気分で作ったのが、今回のしょうが焼き。

ほんの少しのバターとトマトを入れることで、いつものしょうが焼きが洋風に仕上がりました。

ご飯もすすみます♪

ぜひ作ってみてください！

まるで洋食屋さん！特別な気分になれる「トマトバターの洋風しょうが焼き」

調理時間

20分（豚肉を漬け込む時間を含む）

分量

2人分

材料

• 豚バラ薄切り肉…200g
• 玉ねぎ…1/2個
• トマト…大きめ1個（小さめのものなら2個）
• しょうゆ…大さじ1と1/2
• 酒・みりん…各大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• すりおろししょうが…1片分
• サラダ油またはオリーブオイル…小さじ1
• バター…5g
• 塩…ひとつまみ～
• レタス…付け合わせに適量

作り方

豚肉の色が半分くらい変わったら、トマトと漬けだれを加えてください。

豚肉は袋に入れて漬け込んでもいいのですが、漬けだれを加えるときに袋だとやや大変だったので、ボウルで漬け込む方が楽かもしれません！

バターは5g。ほんの少しで雰囲気が変わります^^

最後に塩で味を調えてくださいね。

みなさまのお口に合うと幸いです！

今年も連載記事を見ていただきありがとうございました！

中でも「みそラーメン風もやしスープ」や「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」は掲載から2年以上経っているにも関わらず、今でもたくさんの方が作ってくださっていてうれしいです。

2026年もよろしくお願いいたします♪

最後まで読んでいただきありがとうございました！