甘辛味がごはんにぴったり♪お弁当おかずにもおすすめ「鶏肉の照り焼き」

こんにちは！「神ワザ★ストックおかず」の連載をしている節約アドバイザーの武田真由美です。
いつも読んでいただき、ありがとうございます。

早くも…4月ですね！
4月は新生活スタートという方も、多いと思います。
お弁当を作り始めたり、自炊を始めたり、「食べること」に関してもいろいろな変化がある季節です。
無理しすぎずに、楽しいことをいっぱい探していきましょうね♪

さて！
今回のストックおかずです。

「鶏肉の照り焼き」レシピ

材料（2人分）

鶏もも肉…1枚
しょうが…薄切り2枚分

Ａ
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1

サラダ油…小さじ1

作り方

1.鶏肉は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
2. フライパンに油を熱し、しょうが・鶏肉を加えて、鶏肉を片面焼く。
3. ひっくり返して、合わせたAを加え、汁気を煮詰めながら照りからめる。
※このくらい煮詰めます↓

ストックおかずの保存のこと

※保存期間の目安
冷蔵保存：2～3日程度（熱を取り保存容器に入れましょう）
冷凍保存：2週間程度（熱を取り小分けにラップで包みましょう）

しょうがの保存のこと

しょうがを千切りにし、小分けに包んで冷凍します。
次使うときに、切る手間が省けて便利です。

※保存期間の目安
冷凍保存：2週間程度

晩ごはんのおかず、お弁当のおかずだけでなく、切り込みを入れたロールパンに挟んで、照り焼きパンとして朝ごはんにもおすすめですよ♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

次回は来週の金曜日更新予定です。
お楽しみにしていただけると嬉しいです♪