甘辛タレがおいしい！ジューシー♡鶏肉の照り焼き

こんんちは！
いつも読んでいただき、ありがとうございます。

6月に漬けた梅シロップ。
そろそろ解禁日がやってきました。
漬けてから、約ひと月後…砂糖がキレイに溶けたらOKではあるんだけど、そこからさらに2ヶ月ほど～置くのがわたし好み。
さわやかな味から、梅酒っぽい深みのある味に変化していくので、「自分好みになるまで待とう！」とこの日が来るのを待ちわびていました。
炭酸で割って飲む、楽しみです♪

さて！
今回のストックおかずです。

「ジューシー♡鶏肉の照り焼き」レシピ

分量

2人分

材料

鶏もも肉　1枚
塩・こしょう　各少々

小麦粉　大さじ1/2

にんにく　1かけ

サラダ油　小さじ1

A
しょうゆ・砂糖・酒　各大さじ1

作り方

1：鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをする。小麦粉を薄くまぶす。
　にんにくは、粗みじん切りにする。

2：フライパンに油を熱し、にんにくと鶏肉を加え、片面を弱火でふたをしながらじっくり焼く。

3：ひっくり返して焼き、合わせたAを加え、タレを煮つめながら火を通す。

甘辛い味付けがごはんにも合います。
お弁当おかずにもおすすめです。

ストックおかずの保存のこと

日持ちするように、にんにくをきかせ、しっかりと火を通しました。

※保存期間の目安

冷蔵保存：3～4日程度（熱を取り保存容器に入れましょう）
冷凍保存：2週間程度（熱を取り小分けにラップで包みましょう）

鶏肉の保存のこと

食べやすい大きさに切った鶏肉に、塩・こしょうをもみ込み、ラップで包みます。

※保存期間の目安

冷蔵保存：3日程度
冷凍保存：2週間程度


ぜひお試しくださいませ♪

次回は来週の金曜日更新予定です。
お楽しみに♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。