ひんやりなめらか♪しみじみおいしい「かぼちゃの冷製スープ」

かぼちゃの旨みがぎゅっと詰まった冷製スープ。ほんの少し加えた塩が、かぼちゃの甘さをさらに引き立てます。

ちょっとアクセントがほしいときは、スパイスを使うのもおすすめ♪クミンのさわやかな香りが、かぼちゃのやさしい甘さによく合いますよ。

パパッと作りたいときは、レンジを活用しましょう♪かぼちゃを加熱してミキサーにかけるだけなのでかんたんに作れますよ。

豆腐があれば、牛乳や豆乳を使わなくてもOK！食べる前にカレー粉をふりかけると、手軽にアレンジを楽しめます♪