リーズナブルで栄養満点！高野豆腐を炒め物に使ってみよう♪

高野豆腐をコンソメスープで戻すのがポイント。マヨネーズでこんがりと焼いたら、調味料とからめてできあがりです♪

お湯でもどした高野豆腐はもっちりとした食感♪水気をしっかり絞ったら、なすと一緒に甘辛炒めにします。食べ応えも◎。

高野豆腐は細切りにしてから炒めるのもおすすめ！粒マスタードの酸味と辛みが絶妙にマッチします♪

にらや卵と炒めて栄養や彩りをプラス。ちりめんじゃこに旨みがあるので、塩とごま油のシンプルな味付けでOKです。