ツナと春雨の中華サラダ

こんにちは、四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
梅雨に入った地域もあり、だんだんと夏らしくなってきましたね。
暑くなると、さっぱりとしたものが食べたくなります…♪

今回は、作り置きも出来る
とっても簡単で美味しい中華サラダを紹介します！
ツナ缶を使うので、ツナの旨味たっぷりです♡
■ツナと春雨の中華サラダ

【材料】…2人分

・春雨　30g
・きゅうり　1本
・人参　40g(正味)
・ツナ缶(油漬)　1缶(70g)
・塩　ひとつまみ
・トマト　適量(なくてもよい)
A
・市販の寿司酢　大さじ2
・すりごま　大さじ2
・ごま油　大さじ1

【作り方】

1.
春雨は茹でて水洗いをし、しっかりと水分を切り
長ければ食べやすくカットしておく。

2.
きゅうりと人参は千切りにし、塩をふり
固く絞っておく。

3.
ボウルに1、2、ツナ缶(油も)、A 入れてよく和える。
器に盛り付け、カットしたトマトを飾る。

※作り置きする場合は、清潔な密閉容器に入れて
　冷蔵庫で3日程度保存可能です。

最後までご覧くださりありがとうございます。