ごはんがすすむ！ツナ缶で♪ピーマンしりしり

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。


ピーマンのシーズンが終わったと思いきや
まだまだお安くスーパーや道の駅で販売されていたので沢山購入♪
今回は、人参しりしりならぬ「ピーマンしりしり♡」を作りました^^
人参しりしりも甘くて美味しいけど、ピーマンしりしりも最高に美味しい♡
今度は、彩りも考えて「人参＆ピーマンしりしり」でも作ろうかな…♪
ピーマンを切る手間さえ考えなければ、簡単・時短で出来るレシピですよ～♪

■ごはんがすすむ！ツナ缶で♪ピーマンしりしり

【材料】（2人分）
・ツナ缶　1缶(70g)
・ピーマン　大3個(1個50g程度)
・卵　1個
・ごま油　大さじ1/2
・白ごま　適量
A
・粉末だしの素　小さじ1/2
・醤油・みりん　各小さじ1


【作り方】
1.
ピーマンは種を取り除き、細切りにする。

2.
フライパンに ごま油をひき、ツナ缶(油も)、1を入れて強火にかけて炒め、
Aを加えて調味する。

3.
2に溶き卵を加え、卵でとじる。



4.
器に盛り付け、白ごまをふる。

ピーマンは火が通りやすいので、短時間でパパっとできる簡単副菜です♪
人参しりしりに負けないほど美味しいので
よかったらお試しくださいね♡
お弁当にもピッタリですよ～♪

最後までご覧くださりありがとうございます。


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