さばの味噌煮缶で♪とろ～りチーズの味噌チーズ餃子

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。


みなさんは「シュウマイ」と「餃子」どちらが好きですか？
う～ん…。難しい質問ですね(笑)

一般的に餃子は、ひき肉を使ってジューシーに仕上げますが、
今回はさばの味噌煮缶を使ったチーズ入りの餃子をご紹介します！

味噌とチーズは発酵食品同士なので 相性抜群！！
一口噛むと、中からとろ～りチーズが出てくるので
いくらでも食べられる危険な餃子です(笑)
中の具は火を通す必要のないものばかりなので
パパっと焼いちゃえば、短時間で食べられますよ～♪
お魚の栄養も摂れて一石二鳥の簡単餃子です(#^.^#)
パパも、お子さんにも喜んでいただける餃子だと思いますよ～♡

■さばの味噌煮缶で♪とろ～りチーズのコクうま餃子

【材料】（30個分）
・餃子の皮　30枚
・サラダ油　適量
・キャベツ　150g
・ニラ　50g
・塩　小さじ1/3
・さばの味噌煮缶　1缶(150g固形分110g)
A
・ピザ用チーズ　50g
・おろし生姜　小さじ1
・ごま油 小さじ1
・コショウ　適量
B
・薄力粉　小さじ1
・水　大さじ5
C(タレ)
・ポン酢＋ラー油　各適量


【作り方】
1.
キャベツとニラは粗みじん切りにしボウルに入れて、塩をふってよく混ぜる。
10分程度置き、かたく絞っておく。



2.
1にさばの味噌煮缶(汁は入れない)を入れてよく混ぜ、
Aを加えてよく混ぜる。



3.
2を餃子の皮で包み、30個作る。



4.
フライパンにサラダ油を入れ、餃子を並べて中火にかける。
餃子の底に焼き色が付いたら、Bを加えて蓋をし6～7分蒸し焼きにする。
蓋を開け、水分が残っていたら、蓋を開けたまま水分を飛ばす。
半分ずつ作る場合は、Bの量は半分ずつ使用してください。



5.
餃子の底がカリッとして焦げ目が付いたら
器に移し、Cのタレを添える。

とっても簡単で美味しいので、よかったらお試しくださいね♡

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