さばの味噌煮缶と新じゃがで♪キムチーズさばじゃが

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。


桜も咲き始め、一段と春らしくなりましたね～♪
春は美味しい野菜がたくさん！！
菜の花、春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎなど…。
春しか味わえない旬の美味しさですね♪


今回は、「新じゃが」と「さばの味噌煮缶」を使った
「さば缶じゃが」を紹介します！！
相性のよい発酵食品同士の「キムチとチーズ」を加えて
美味しさ更にアップ～！
ごはんも お酒も止まらない美味しさです♪♪
材料を耐熱ボウルに入れて
レンチンするだけなので、とっても簡単！！
ワンボウルで できるのも嬉しいですね♪


それでは作り方いきま～す♪
■さばの味噌煮缶と新じゃがで♪キムチーズさばじゃが

【材料】…2人分

・さばの味噌煮缶　1缶(150g)
・新じゃが　1～2個(200g)
・新玉ねぎ　1/2個(100g)
・キムチ　100g
・ピザ用チーズ　50g
・万能ねぎ　適量
A
・ごま油　大さじ1
・みりん　大さじ1

【作り方】

1.
新じゃがは皮をむき、一口大に切る。
新玉ねぎは皮をむき、5mm幅の薄切りにする。

2.
耐熱ボウルに1、キムチ、さばの味噌煮缶、Aを入れて全体をよく混ぜる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。
一旦取り出し、全体を混ぜて再度ラップをし
電子レンジ600Wで6分加熱する。

3.
2のラップを外し、ピザ用チーズを全体にのせて再度ラップをし、
10分程度そのままおく。
チーズが溶けたら器に盛り付け、万能ねぎを散らす。

出来上がり～♪



旬の新じゃがを堪能できるレシピです♪
よかったらお試しくださいね♪

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