今が最高においしい！旬のうまみたっぷり「ほたるいか」のサラダ

新玉ねぎとほたるいかをオリーブオイルと海塩で和えるだけのシンプルサラダ。柑橘系のさわやかな香りと、旬ならではのおいしさが楽しめますよ♪

菜の花とほたるいかのコンビには酢味噌和えが定番。そこにオリーブオイルとはちみつをプラスして、子どもも食べやすい味わいに仕上げています。

ほたるいかやスナップエンドウをマスタードソースで和えた、食感が楽しいおかずサラダ。たけのこの水煮は塩ゆでしてから使うのがおすすめです。

ほたるいかをタイの春雨サラダ「ヤムウンセン」風に仕上げた一品。少しマヨネーズを加えることでマイルドになって食べやすくなっています。