イカはゲソが美味しい？！簡単なのに激ウマなイカゲソ炒め

食べやすい大きさにカットしたイカゲソをお酒と一緒にフライパンへ入れ蒸し焼きに。水分がなくなりかけたらバター醤油で味付け、糸唐辛子を盛って完成。5分もあれば出来るスピードメニューです。

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この時期美味しい長ねぎと一緒にマヨネーズで炒めたゲソ炒め。肝が入ってさらに美味しさアップ！スルメイカは固くなりやすいので、炒めすぎにはご注意を。

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イカゲソとエリンギをにんにくやオリーブオイルなどで炒めました。味付けはイカワタと醤油やみりんを合わせたコクのある味わいのソースで。お酒のすすむ一品になりますよ。

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サッと下ゆでしたイカゲソとキムチの炒め物。下ゆでしているので炒め時間は短め。イカが固くなるのを防ぎます。味付けはオイスターソースや中華スープの素などの中華味。ご飯にのせて丼にしても美味しい♪

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イカゲソとニラのにんにく炒め。ごま油の風味が香ばしい！バターに変えても美味しくいただけますよ。

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