コスパ抜群！「もやしとわかめのふわ玉スープ」/Mizuki

こんにちは(*^^*)　料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです♪

今回ご紹介させていただくのは、コスパ抜群のおかずスープ！火の通りやすい食材だけを使うから、5分くらいで作れますよー♪

とっても簡単にできるのでよかったらお試し下さいね☆

「もやしとわかめのふわ玉スープ」レシピ

材料(2人分)

もやし…1/2袋

乾燥わかめ…大さじ1/2

卵…1個

A. 水…400ml

A. 鶏がらスープ…小さじ1

A. ごま油…小さじ1/2

A.塩…小さじ1/3

A.こしょう…少々

万能ねぎ(小口切り)…適量

作り方

1. 卵は溶きほぐす。鍋にAともやしを入れて中火にかける。

2. 煮立ったらわかめを加えてひと混ぜし、溶き卵を回し入れ、ふんわりしたら火を止める。

3.器に盛り、ねぎをトッピングする。

調理のポイント

・もやしの食感が残るように手早く仕上げるとおいしいです♪

スタイリングのポイント

・今回は古谷製陶所さんのスープカップを使用しました(*^^*)取っ手付きの器はスープの熱さを感じにくくておすすめです♪どちらも同じ形ですが、模様違いで揃えています☆

最後までご覧いただきありがとうございました！