ごはん作りをもっとラクに♪にぎりっ娘。さんの「下味冷凍」テク

https://nigiricco.com/torimunenikuremonmayo

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そぎ切りにした鶏むね肉にマヨネーズや鶏がらスープの素をもみ込み、そのまま冷凍します。仕上げの調理は揚げ焼きで。「マヨネーズのコクと、レモンのさっぱりとした味わいでお箸が止まりません」！

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鶏むね肉のケチャップ漬け

https://nigiricco.com/torimunenikukecyappuduke

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シンプルな調味料で作れて、お子さんウケもバッチリなケチャップ漬けです。バターでじっくりと焼きましょう。大人用には黒こしょうを足すとパンチが出て◎。

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鶏もも肉の味噌漬け

https://nigiricco.com/torimomonikumisoduke

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甘めのみそだれが食欲をそそる一品。鶏もも肉は焼きむらが出やすくみそも焦げやすいので、焼くときは火加減に気をつけてくださいね。

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豚こま肉の豚丼

https://nigiricco.com/butakomabutadon

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お子さんから大人まで人気の豚丼を下味冷凍で♪解凍したら弱火で炒めるだけで完成です。ふだんのご飯のおかずはもちろん、お弁当にも大活躍！

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豚こま肉とピーマンの塩麹漬け

https://nigiricco.com/butakomasiokoujiduke

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定番メニューの炒め物も、下味冷凍をしておけば断然ラク！食材ふたつでお手軽です。塩麹＋鶏がらスープの素でコクうま仕上げに♪

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まとめ買いをした日や食材が余ったときに下味冷凍を習慣にしておけば、忙しい日の強い味方になりそうですね！にぎりっ娘。さんの下味冷凍アイデア、ぜひ取り入れてみてください。