作業5分で作れる！mikanaさんのパリポリ「無限きゅうり」

きゅうりとオクラのやみつき♪旨塩中華サラダ

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たたききゅうりを塩もみして水気を切り、ゆでたオクラと合わせます。塩麹とごま油に柚子こしょうがアクセントになってやみつきに♪

バリ旨♪やみつききゅうり

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はちみつ梅のほどよい酸っぱさがおいしい♪塩昆布にかつおぶし、めんつゆなど旨味の素がたっぷりで箸がすすみます！

中華風♪バリ旨浅漬け

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おなじみの浅漬けは白だしと酢で味付けが簡単♪にんにくスライスや、食べる直前に加えるごま油がやみつきポイントです！

オクラときゅうりの絶品甘ポン♪ごま和え

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「甘めのポン酢だれでさっぱりと、きゅうりがもりもり食べられるサラダです」。すりごまやにんにくの香りも◎。

ごまみそだれが最高！バリ旨きゅうり

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おだしをきかせたごまみそだれがきゅうりによく合い、抱えて食べたいおいしさに♪七味唐辛子がアクセントに◎です。

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mikanaさんのレシピは思わず野菜を食べたくなるアイデアが満載です♪きゅうりがおうちにあったら、さっそく今日のごはんに作ってみませんか？

mikanaさん

フーディストノートアンバサダー。野菜ソムリエ、ソイフードマイスター、腸活アドバイザーの資格を活かし、野菜と豆腐を使った時短ごはんを発信。3分から作れる手軽さとおいしさを大切に、料理初心者でも野菜不足を解消できる簡単レシピが人気。著書に『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』がある。

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