混ぜて冷やすだけ♪フルーツ入りでおいしい「レアチーズケーキ」3選

簡単「いちごレアチーズケーキ」

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いちごをまるごと忍ばせたレアチーズケーキ。カットするといちごの断面が現れて、見た目にも特別感がありますね。いちごソースや生クリームをトッピングしたら、お店のような味わいに♪甘さは控えめとのことで、最後の一口まで飽きずにぺろりと食べられそうです。

「ブルーベリーレアチーズケーキ」

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生のブルーベリーを混ぜ込んだ、薄紫色が美しいレアチーズケーキです。ブルーベリーは完全にはつぶさずに果肉を残すことで、ごろっとした食感を楽しめます。冷凍のブルーベリーを使ってもOK。生クリーム不使用で、ヘルシーなのもうれしいポイントです。

おしゃれな「レモンレアチーズケーキ」

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輪切りのレモンをワインゼリーのなかに閉じ込めて、レアチーズケーキの上に重ねたおしゃれなスイーツ。キラキラのゼリーとレモンに心が弾みます♪ヨーグルトを多く配合した軽めの口当たりの生地にレモンの酸味が合わさり、さわやかな味わいを楽しめそうです。

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レアチーズケーキは基本は混ぜて冷やすだけなので、作り方は意外と簡単です。ティータイムのお供や食後のデザートに、ぜひ作ってみてください。