「すき焼きのたれ」で味が決まる！ご飯がすすむ甘辛おかず

「にんにくたっぷりスタミナ味玉」

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すき焼きのたれをベースにした漬けだれで作る味玉のレシピです。オイスターソースとコチュジャンを隠し味に使い、にんにくをたっぷりと加えたたれは、スタミナ満点でコク深い味わいです。余ったたれはお肉や魚を漬けたり、野菜炒めに使ったりと活用できますよ。

やわらかジューシー＆ふんわり「てりたまチキン」

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甘みのあるすき焼きのたれにふんわり卵がマッチしたてりたまチキン。鶏むね肉はマヨネーズや料理酒に漬け込むことでやわらかくジューシーになり、片栗粉をまぶすことでぷりっと仕上がります。お肉と卵でしっかり食べ応えがあるので、夕飯のメインおかずにぴったりです。

山椒たっぷり「しびれる牛しぐれ」

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すき焼きのたれで作る牛しぐれのレシピです。生姜と山椒をピリッときかせた大人な味わいで、ご飯もお酒もすすみます。炒めてサッと煮るだけで作れるのもうれしいポイント。お好みで追い山椒をしたら、しびれるおいしさをより一層楽しめそうです♪

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すき焼きのたれを上手に使いこなせば、一年中使える万能調味料として活躍しそう！ぜひ気になるレシピを試してみてください。