「じゃがいもだけ」でこんなにおいしい！簡単おかず3選

カリカリポテト

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じゃがいもはレンジ加熱してやわらかくします。片栗粉やコンソメの素をまぶして焼いたら、仕上げに黒こしょうとバターをからめて完成！カリカリ食感で、気づいたらなくなっているという止まらない一品です。

じゃがいもチーズ餅

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つぶしたじゃがいもの生地でチーズを包み、バターで香りよく焼き上げます。もちもちのじゃがいも餅からチーズがびよーん♪これ、嫌いな人いませんよね！という最強の組み合わせです。

のり塩ポテト

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じゃがいもをレンジ加熱してから揚げ焼きにするから、短時間＆少ない油でカラッと仕上がります。お子さんはおやつに、大人はおつまみにと、新じゃががおいしい季節にぜひ食べたい♪

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サクサク、もっちりといった食感も楽しそう！おいしい季節の新じゃがいもで作るのも素敵ですね。ぜひまいのごはん。さんの「じゃがいもだけ」レシピをお試しください♪

まいのごはん。さん

フーディストノートアンバサダー。料理研究家、調理師、食生活アドバイザー。「めんどくさがり屋の高見えレシピ」をモットーに、おなじみの食材と調味料でサッと作れる、簡単で愛される節約レシピを日々SNSでレシピを発信。テレビ出演や雑誌・新聞、企業のレシピ開発やPRも手がける。著書に『調理師ママが考えた 子どもがどんどんおかわりするレシピ』（宝島社）。

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「まいのごはん。～めんどくさがり屋の高みえレシピ～」

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