材料3つでOK！サクサク止まらない「米粉のミルクティー焼きチョコ」

こんにちは♪フーディストノートアンバサダーのYuriです。

今回は、材料3つでびっくりするほど簡単に作れる「米粉のミルクティー焼きチョコ」をご紹介します♪

上品な香りと味わいで、年中楽しめるミルクティー味の焼きチョコレートです。サクサクぽりぽり食感でやみつきになるので、味見の手も家族の試食の手も止まりません。

チョコを溶かして混ぜて絞るだけの超簡単レシピなので、「お菓子が食べたいな」と思い立ったときにすぐ作れるのも魅力です。

お好みで残りのチョコレートやチョコペンなどでデコレーションするのもおすすめです。

「米粉のミルクティー焼きチョコ」レシピ

調理時間

15分（焼き時間を除く）

分量

直径3cm程度 約20個分

材料

• ホワイトチョコレート…100g
• 製菓用米粉…15g
• アールグレイ茶葉…2g

作り方

1. ホワイトチョコレートを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600W）で1分半加熱してゴムベラで混ぜる。さらに20秒加熱して混ぜる。チョコレートが完全に溶けてなめらかになるまで繰り返す（湯せんで溶かしてもOK）。

2. 米粉を加え、粉のダマがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

※生地が固い場合は、ホワイトチョコレートを少量ずつ加えて調整する

3. 口金をつけた絞り袋にチョコレート生地を入れる。

※作業中に温度が下がって固くなってきた場合は、電子レンジで温めてやわらかくしてから絞り袋へ入れる

4. オーブンを150℃に予熱する。オーブンシートを敷いた天板にお好きな形に絞り出し、150℃のオーブンで10分焼く。

ワンポイントアドバイス

・このレシピではホワイトチョコレートを使用してください。

・作業中にチョコレートが固まってきたら、電子レンジで10秒ずつ、または湯せんで温めてください。

・焼き上がりは崩れやすいのでご注意ください。冷ますとクッキーのようなサクサクぽりぽり食感になります。

Yuriさん

「ベイクオフ・ジャパン – シーズン1」に出演のお菓子研究家。子どもと作れる体にやさしい米粉のおやつや、簡単で見た目も華やかなスイーツが人気。

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