15分で絶品！人気料理家もあいかすみさんの「どんぶり」レシピ

ガーリックステーキ丼

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ステーキは全面を焼き、休ませることで絶妙な火入れ具合に♪ガーリックバターライスにステーキをのせ、お好みで黒こしょうやパセリをふっていただきます。

とろとろ親子丼

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もあいさんの親子丼は、おだしの風味とちょっと甘めの濃い味でご飯がすすむこと間違いなし♪卵は二度に分けて入れ、とろとろに仕上げています。

卵のせ牛丼

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しょうがを効かせたつゆで、牛肉・玉ねぎ・しらたきを煮込みます。卵黄をのせればマイルドな味わいになって箸が止まらない♪作り置きにも◎です。

にら玉あんかけ豚丼

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にらとオイスターソースのパンチが効いてご飯にぴったり！とろとろのにら玉と存在感ばっちりのひき肉が合わさって食べごたえがありますよ♪

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スピードごはんからとっておきのごちそうまで、いろいろなどんぶりを食べたくなりますね♪おうちでもぜひ気になったレシピで作ってみてください！

もあいかすみさん

大学卒業後、食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや居酒屋、量販店など幅広い業態のメニュー開発を手がける。忙しく働きながら自炊してきた経験と管理栄養士の資格を生かして、料理研究家として独立。 “仕事や家事で忙しく働く人の為の簡単時短レシピ”が大好評で、初のレシピ本『がんばらなくてもできる おいしい!すぐレシピ』(KADOKAWA)はAmazon・楽天ともにランキング1位を獲得した。Instagramアカウントはフォロワー105万人以上(2025年9月現在)。調理器具ブランド「moai」のプロデュースも手掛けている。

＜公式サイト＞
「MOAI’s KITCHEN」

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