鍋に入れれば9割完成！10分で作れる「カラフルおかずのコンソメスープ」

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのあおにーなです。

今回ご紹介するのは、鍋に材料を入れて煮るだけで完成する「カラフルおかずのコンソメスープ」です。

キャベツ・ウインナー・ミックスベジタブルの3つだけで彩りよく仕上がり、子どもから大人まで食べやすい味わい。

冷蔵・冷凍どちらもできるので、作り置きやスープマグ弁当にも活用できますよ♪

鍋に入れれば9割完成！「カラフルおかずのコンソメスープ」レシピ

調理時間

10分

分量

4人分

材料

• キャベツ…1/4個
• ウインナー…1袋（4〜5本）
• 冷凍ミックスベジタブル…100g
• A コンソメ顆粒…大さじ1
• A 水…600ml
• 乾燥パセリ…お好みで

作り方

1. キャベツはざく切り、ウインナーは輪切りにする。

2. 鍋に1、冷凍ミックスベジタブル、Aを入れてふたをして中火にかける。

3.沸騰したら5分ほどぐつぐつと煮込む。器に盛り、お好みでパセリを散らして完成。

作り方のコツ

［工程2］冷凍ミックスベジタブルは、解凍せず凍ったままでOKです。

保存期間の目安

冷蔵 : 3日　

冷凍 : 14日

スープマグに入れてお弁当にするのもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

あおにーなさん

1週間4人分3000円台で作れる節約レシピが人気。著書はベストセラー、メディア掲載も多数。Instagram、XからYouTubeまで多方面で活躍中。

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