ほくほく箸がとまらない！たっきーママさんの「さつまいもおかず」レシピ

カリカリほくほく カラメル塩さつまいも

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カラメルをまとったさつまいもはカリッとほくほく！塩気がアクセントになって、おかずにもおやつにもおすすめです。

さつまいものはちみつ塩バター

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炊飯器で炊いたさつまいもはねっとり甘く、秒で食べ切るおいしさ！やわらかいので、大きめカットにするのがポイントです。

さつまいもとれんこんの甘辛バター醤油

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蒸し焼きにしたさつまいもとれんこんにバター醤油をからめます。仕上げにおいしい塩をふるのがポイントです。

豚とさつまいもの塩炒め

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じっくり焼いたさつまいもはほくほく、豚肉は旨味が閉じ込められます。マヨネーズをからめて味わい深い仕上がりに♪

さつまいもとベーコンのコンソメマヨサラダ

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具材をレンジ加熱して味付けるだけ！シンプルにおいしく、たっきーママさんも「一人で全部食べてしまいそうだった」という一品です。

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甘じょっぱさがくせになる、さつまいもが主役のおかずをご紹介しました。たっきーママさんのレシピを参考に、ぜひさつまいもがおいしい季節にお試しくださいね。

たっきーママ（奥田和美）さん

料理研究家。2人のお子さんをもつ4人家族。「フーディストアワード」のお弁当部門において3年連続グランプリを受賞。2016年に発表された「第3回 料理レシピ本大賞 in Japan」の「料理部門」で入賞。著書『超簡単3STEPでササッと1品！ たっきーママの 作りおき神副菜』も好評発売中。

 

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