やさしい甘さに癒される♪「さつまいものケーキ」の作り方

レンジで作る「さつまいもケーキ」

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Ami｜元看護師のゆる美腸レシピ(@ami_healthy_sweets)がシェアした投稿

レンジで手軽に作れるさつまいものケーキです。使う材料はさつまいも、卵、ごまだけ。素材本来の甘みを活かして、甘味料は使わずに作れますよ。トースターでこんがり焼いたら、さらにおいしさアップです！

ほぼさつまいもの「ベイクドケーキ」

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ユウ/ 暮らし & おやつ デザイナー(@macaronyuu)がシェアした投稿

蒸したりゆでたりして柔らかくしたさつまいもとその他の材料をすべてブレンダーで混ぜて焼くだけ。ノンオイルで作るのでヘルシーで、濃厚な味わいです。冷蔵庫で冷やしてからめしあがれ♪

甘じょっぱい「さつまいもの塩バターケーキ」

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松本ゆうみ(ゆーママ)料理研究家(@yu_mama_cafe)がシェアした投稿

バターの香りと塩気がアクセントになったさつまいものケーキ。焼きあがったケーキに有塩バターをぬるのがポイントで、甘じょっぱさを楽しめるだけでなくパサつきを防げます。1ヶ月ほど冷凍保存できるので、多めに作ってストックしても。

しっとり♪「さつまいものスパイスケーキ」

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ふじわらじゅんこ/お菓子研究家/レシピ開発(@fujiwarajunko_oyatsu)がシェアした投稿

さつまいもの甘煮をたっぷり入れたバターケーキです。スパイスのきいたクセになる味わいで、大人のティータイムにぴったり。しっとりときめ細かな生地とほくほくのさつまいもの食感が相性抜群です。

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さつまいものケーキは食べ応えもあって食欲の秋にぴったり♪ぜひご紹介したレシピを参考に作ってみてください。