卵・乳・小麦粉不使用♪やさしい味わいの「ひんやりスイーツ」レシピ

水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風

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器にコーンフレークやレモン風味の水切りヨーグルトを盛り付けるだけと簡単♪フルーツやジャムのトッピングもおすすめです。

米粉豆乳ココアプリン

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チョコは不使用！ココアパウダーで手軽に作れるプリンです。米粉と粉寒天を使うのが口当たりよく仕上げるポイント。

スプーンで食べる♪ぷるもち米粉わらび餅

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米粉や砂糖、水などを混ぜて加熱したら冷やすだけ♪スプーンですくえるくらいのぷるんとなめらかなわらび餅風です。

あんこと豆腐のアイスクリーム

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材料は豆腐にこしあんの2つだけ！よく混ぜて凍らせます。途中でかき混ぜるとなめらかな口当たりになりますよ

チョコバナナパフェ

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たっぷりの冷凍バナナが主役！コーンフレークやヨーグルトを重ねたら、手作りのチョコソースをかけていただきます。

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どのひんやりスイーツもシンプルな材料で、手間なく作れるのがうれしいですね！からだにやさしいから毎日でも食べられそう。ぜひおうちでもお試しくださいね。

辻本なみ（管理栄養士nami）さん

フーディストノートアンバサダー。管理栄養士、料理家。手間いらず、少ない材料で無理なく作れておいしい卵、乳、小麦不使用（すべてまたはいずれか不使用）、油、砂糖控えめのおやつやごはんレシピをブログやSNSで発信中。著書に『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ＆ごはん』（KADOKAWA）。

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