ゼラチンなしでOK！簡単「オレオレアチーズ」の作り方

こんにちは！フーディストノート公式ライターのchiyoです。

ゼラチン不使用！ホイップしたクリームを混ぜるだけの簡単レシピ♪

ホイップしたクリームを混ぜ込むのでふわしゅわ食感のレアチーズです♪

「オレオレアチーズ」レシピ

分量

90mlのプリン瓶4本分

材料

• ホイップクリーム…100ml（雪印メグミルクのホイップを使用）
• 砂糖…27g
• クリームチーズ…100g
• レモン果汁…5g
• オレオ…3枚

下準備

クリームチーズを常温に出して、やわらかくしておく。

作り方

1. ホイップクリームに砂糖を加える。

2. ハンドミキサーでホイップする。

ハンドミキサーを持ち上げたときに、ツノが立つくらいホイップします。

3. 2とは別のボウルに、常温でやわらかくしたクリームチーズを入れゴムベラでなめらかにする。レモン果汁を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

4. 「クリームチーズ＆レモン果汁」のボウルに先ほどホイップした「ホイップクリーム＆砂糖」を4、5回に分けて加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたらレアチーズのできあがり！

5. レアチーズを絞り袋に入れる。

6. 袋に入ったままのオレオを細かく割る。

細かく割ったオレオは袋から出し、容器に入れておきます。

7. プリン瓶にレアチーズを絞り入れる。

8. 細かく割ったオレオをのせる。

冷蔵庫でよーく冷やしたらできあがり！

混ぜ合わせて冷やすだけで簡単♪

ふわしゅわレアチーズとザクザクオレオがよく合いますよ。

ぜひ作ってみてくださいね♪

YouTubeにわかりやすい動画もアップしています。よかったら見てみてください。