形が悪くても問題なし!乱切りきゅうりのお手軽漬け物レシピ

形が悪くても問題なし!乱切りきゅうりのお手軽漬け物レシピ
今が旬のきゅうりですが、安く売られているきゅうりは曲がっていて料理に使いにくい…なんて感じてしまうこともありますよね。ですが、形が悪いきゅうりでも味はバッチリなので、料理に使わないのはもったいないんです!今回は形に関係なく作りやすい、乱切りきゅうりの漬け物レシピをまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
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hatsuharu
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2019/8/25
2026/6/9
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    だし×オイルで簡単きゅうり漬け

    乱切りにしたきゅうりをボウルに入れ、白だしに浸したらごま油を回し入れます。シンプルながら、しっかりとしたコクが味わえるレシピです♪

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    大根ときゅうりの浅漬け

    うまみの多く含まれる昆布茶を使って作る浅漬けレシピ。材料をビニールに入れて揉みこんだら、30分ほどで食べごろになりますよ♪

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    やみつききゅうりのごま塩こぶ漬け

    乱切りにしたきゅうりをポリ袋に入れて塩もみ。水気を切ったら塩昆布と炒りごまを加え、あっという間に出来上がりです♪

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    きゅうりの中華風浅漬け

    だしの素とごま油、しょうゆ、刻み昆布を使って作る浅漬けレシピ。一度に大量消費できるので、きゅうりを安くゲットしたときにもおすすめです♪

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    きゅうりはそのまま乱切りにしてもおいしいですが、より味をなじみやすくするためには皮を剥くのがおすすめです。ピーラーであれば形が悪くても剥きやすいので、ぜひ試してみてくださいね♪

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