SNS動画がバズった！皮不要＆レンジでできる「キャベツしゅうまい」の作り方

「キャベツしゅうまい」レシピ

分量

2人分

材料

豚ひき肉…160g

キャベツ…2枚(200g)

玉ねぎ…1/2個(100g)

片栗粉…大さじ1と1/2

ミツカン 味ぽん®…適量

からし…適宜

＜A＞

しょうゆ・砂糖・ごま油…各大さじ1/2

おろししょうが…小さじ1/2

こしょう…少々

作り方

1. キャベツはせん切りにする。ボウルに豚ひき肉と＜A＞を入れ、粘りが出るまで練る。
2. 玉ねぎは5mm角に切りポリ袋に入れ、片栗粉（大さじ1）を加えて空気を入れるように袋を閉じよく振って混ぜ、豚ひき肉に加え混ぜ合わせる。混ざったらそれを10等分に丸める。
3. キャベツの分量の1/4量は耐熱皿に敷く。残りのキャベツに片栗粉（大さじ1/2）をざっくりまぶし、2の肉だねのまわりに手でギュッと握ってまぶす。
4. 耐熱皿の上に、キャベツしゅうまいを離して並べ、ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）に7分間かける。「味ぽん」とお好みでからしを添える。

※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください

リール動画でわかりやすい作り方をチェック♪

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肉だねを作って、皮で包んで、蒸して…と、本来手間がかかるしゅうまいをとっても手軽に♪皮の代わりにキャベツを使うことで、あっさりとした味わいを楽しめます。レンチンで作れるので、加熱中に他の家事や作業もできますよ。

ぜひ、作ってみてくだいね！