卵でボリュームアップ♪「豚こまと豆腐の節約おかず」レシピ

豚こま肉をごま油で炒め、野菜や豆腐を合わせます。調味料の汁気がなくなってきたら、卵でとじてできあがり！

めんつゆとチューブしょうがで味付けが簡単♪卵は余熱でふんわり火を通します。お好みで一味唐辛子をふってもおいしいですよ。

お出汁で豚こまを煮たら、豆腐とゆで卵を加えます。すっきりとしたしょうゆ味がおいしく、ご飯にもお酒にも合う♪

ボリューム満点の中華風おかずスープを身近な材料で♪酢の酸味とラー油や黒こしょうのピリ辛味がマッチします。

豆腐に豚こまやえのきなどを混ぜれば主役の具のできあがり。スライスチーズや炒り卵と包んで、じっくり揚げ焼きにします。