見た目も華やか♪春に食べたい「アスパラと卵のサラダ」レシピ

アスパラとベーコンをオリーブオイルで炒め、マスタードやマヨネーズで味付けます。ゆで卵をやさしく和えたらできあがり。

さっと炒めたアスパラに、スクランブルエッグソースをオン。シャキッと食感のアスパラに、ほわほわ卵がからんでおいしい♪

アスパラはだしつゆで下味を付けておいしさアップ！生ハムやチーズを彩りよく並べたら、オリーブオイルでいただきます。

マヨネーズにカレー粉やマスタードの風味を効かせます。黄身は細かく崩してトッピングすると見た目もきれい♪