お弁当おかずにも◎冷めてもおいしい！「青じそつくねのめんポンだれ」レシピ

こんにちは、松本ゆうみ（ゆーママ）です。今回は大きめサイズで食べ応え満点の「青じそつくねのめんポンだれ」をご紹介します。

冷めてもおいしい！「青じそつくねのめんポンだれ」レシピ

保存期間

冷蔵：5日間

冷凍：3週間

分量

8本分

材料

• 鶏ももひき肉…400g
• 青じそ…8枚
• A しょうが（チューブ）…2cm
• A 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1/2
• A ごま油…小さじ1
• A 片栗粉…大さじ1
• A 卵（M）…1個
• B 麺つゆ（2倍濃縮）…大さじ1と1/2
• B ポン酢しょうゆ…大さじ1と1/2
• サラダ油….大さじ1

作り方

1.  ボウルにひき肉、Aを入れてねばりが出るまでよく混ぜる。

2. 1を8等分し、7cm長さの楕円形に成形する。それぞれ青じそ1枚ずつ巻く。

3. フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、2を並べて両面約5分ずつ焼く。

4. Bを加えて全体に照りがでるまでからめる。

冷めてもおいしいので、お弁当おかずにも◎。ぜひお試しくださいね♪