春らしい彩り！「菜の花×卵」で作るお弁当おかず

菜の花のほろ苦さは、コクのあるツナマヨで和えると軽減します♪色鮮やかな半熟卵も加わり、見栄えも食べごたえもバッチリ。

菜の花の緑とソーセージの赤、卵の黄の組み合わせで、彩り豊かな炒め物に。砂糖醤油で甘辛く味付けてあり、ご飯にもよく合います。

レンジだけ完結するので、忙しい合間にも気軽に作れます。ベーコンの旨味や塩気が菜の花にしみるので、味付けはめんつゆだけでOK♪

ごまマヨとめんつゆの濃厚な味付けで、あとを引くおいしさ。菜の花は食感が残るように、気持ち固めにゆでるのがポイントです。

溶き卵にマヨネーズを加えることでおいしさアップ♪やさしい甘さと、菜の花のほろ苦さが絶妙なバランスですよ。