春の訪れを食卓で♪「菜の花×卵」の彩りサラダ

菜の花をさっとゆで、おかか醤油やごまで和えます。バターでふんわりと焼いた半熟卵をのせたらできあがり！

菜の花にえびやゆで卵を合わせて彩りアップ♪にんにくやからしを効かせたマヨネーズ味で、お酒のお供にもぴったりです。

カリッと焼いたベーコン、だし醤油とマヨネーズのソースでコク旨に♪仕上げに粉チーズをふってもおいしいですよ。

卵とツナのコクが効いて、お子さんでも菜の花を食べやすい♪味付けはマヨネーズと塩こしょうでシンプルに仕上げます。

ほたるいかの風味と菜の花のほろ苦さがマッチ♪マヨネーズにハニーマスタードがアクセントになって箸がすすみます。