シャキッと箸がすすむ！「きゅうり×ザーサイ」簡単レシピ5選

きゅうりを塩もみしたら、ザーサイや大葉などと和えるだけ♪さっぱりさわやかな味と、ごま油のコクに箸がすすみます。

ざっくり叩いたきゅうりの歯ごたえが◎。米酢と昆布茶ですっきり味わい深く、ねぎの辛味がアクセントになっています。

蛇腹カットのきゅうりに、ザーサイやにんにくの味がなじみます。作ってすぐも、時間を置いてもおいしいですよ♪

切った材料をポリ袋で2時間ほど漬けておくだけ♪中華風の味付けで、お好みでラー油をかけるのもおすすめです。

ごま油でザーサイときゅうりをさっと炒め、塩やしょうゆで味を調えます。火を通しているからお弁当おかずにも◎です。