香ばしさがくせになる♪「桜えびの混ぜご飯」おすすめレシピ

シャキッと歯ごたえのよいせりは、ゆでて塩をふってから使います。桜えびのピンクとの色合いもよく、春らしい一品です。

ごま油で炒めた桜えびは風味が増しておいしい♪菜花は下ゆでに工夫して苦味を抑えます。錦糸卵の彩りもよく、お子さんも食べやすいですよ。

栄養豊富なかぶの葉を合わせるアイデア。塩昆布と炒めるから味が簡単に決まります。お好みでごまを加えても◎です。

しめじをバターで炒めて、粒マスタードやしょうゆで甘辛く味付けます。仕上げにねぎやごまをふって召し上がれ♪